Ingrédientspour 4 personnes. 4 cuisses de canard. une bouteille de 75 cl de cidre brut. 50 cl de bouillon de volaille. 30 gr de beurre. 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. 50 gr de crème fraîche. 500 gr de morilles fraîches ou 250g de morilles séchées. Thym.

Aller au contenu principalRecette de magret de canard aux morilles. Ce plat est une délicieuse association de saveurs entre le canard et les morilles. Le magret est tendre et goûteux et la sauce aux morilles douce et onctueuse. Un plat parfait pour un repas de fête en petit de magret de canard aux morillesPour 4 à 6 personnes – Temps de préparation 20 min – Temps de cuisson 30 + 10 minIngrédients2 magret de canard de 300 g environ chacunbeurrefleur de selpoivre du moulinPour la sauce aux morilles20 morilles déshydratées ou surgelées2 échalotes5 cl de vin blanc1/2 cube de jus de rôti déshydraté1 cuil. à soupe de Porto15 cl de crème liquidebeurresel et poivreExplicationsCommencez par préparer la sauce en suivant la recette les magrets de canard du réfrigérateur 20 min avant de les min avant la fin de la cuisson de la sauce, déposez les magrets de canard sur une planche et retirez éventuellement les excès de gras et de nerfs. Retournez les magrets et quadrillez la peau sans aller en profondeur en vous aidant d’un couteau fin et chauffer une poêle à vif sans matière grasse puis mettez les magrets à cuire côté peau pendant 7 min. Retirez les magrets de la poêle et videz totalement la graisse de cuisson. Déposez une belle noix de beurre dans la poêle et remettez les magrets à cuire côte chair pendant 3 à 4 min. Assaisonnez de fleur de sel et de quelques tours de moulin à 1 petite louche de sauce aux morilles sur votre plat de service chaud et dressez les magrets de canard dessus. Servez le reste de sauce en saucière. Dégustez ne vous reste plus qu’à trancher et à savourer ces délicieux magrets de canard aux de l’article

Unpetit plat pour les plus gourmands/gourmets: 2 cuisses de canard confites, flambées au cognac, mijotées dans la verrine avec de la crème fraîche et de belles morilles Un réel bonheur , cette recette créée par mon époux Gilbert . Elle ravira votre invité (e); Elle peut s’accompagner de pâtes fraîches , de petites pommes de terre nouvelles (rates par exemples). La sauce peut ZEDIET-SCORE NUTRITIONENVIRONNEMENTNATURALITÉ Limiter ce produitultra-transforméà consommer occasionnellementen quantité modérée Calories, valeurs nutritives, Nutri-Score, Eco-Score, liste des ingrédients, labels, additifs et allergènes alimentaires, compatibilité avec un régime, une préférence ou une intolérance alimentaire, allégations nutritionnelles, densité énergétique, densité nutritionnelle, indice de satiété, indice de naturalité... découvrez le décryptage complet de Cuisse de canard sauce aux morilles » de la marque Lechef » en exclusivité ! Fairerevenir les cuisses de canard dans une autre poêle,avec un peu d'huile, jusqu'à coloration, ajouter l'échalote émincée et cuire encore Accueil > Les Plats à l'assiette > Cuisse de Canard Breton aux morilles 11,55€ TTC Redécouvrez la tendresse du canard, et la finesse de la morille… Composition Cuisse de canard de Bretagne, fond de canard, Porto, crème liquide, carotte, oignon, thym, laurier, Morille, sel, poivre suggestion de présentation Conseils du chef Allergènes Avis 0 Réchauffez le Canard au four à 150° pendant 15 minutes Réchauffez la sauce à la casserole juste une ébullition A consommer dans les 48h maxi ! A conserver au réfrigérateur Sulfites Lait Gluten Notre laboratoire travaille avec de nombreux ingrédients, nos plats sont susceptibles de contenir des traces de produits allergènes Vous aimerez peut-être aussi… Produits similaires
Avecune note de 2 sur 5, son ZeDiet-Score est D. ALIMENTS; BIEN MANGER; RECETTES; ZEDIET-SCORE; Aliments; Plats complets; Cuisse de canard sauce aux morilles. Plats complets . Lechef Plats complets. ZEDIET-SCORE: NUTRITION. ENVIRONNEMENT. NATURALITÉ. Limiter ce produit ultra-transformé à consommer occasionnellement en quantité modérée: Calories, valeurs
Cuisse de canard 54 % origine france, eau, crème 8 % crème de lait, stabilisants carraghénanes, porto, morille 3 %, foie gras de canard assaisonné 2,8 % foie gras de canard, sel, porto, armagnac, poivre, sucre, antioxydant ascorbate de sodium, conservateur nitrite de sodium, échalote, beurre, sauce soja eau, graine de soja, farine de blé, sel, arômes naturels contiennent lait, amidon modifié, sel, colorant caramel ordinaire, épaississant gomme xanthane et gomme guar, émulsifiants mono- et diglycérides d'acides gras.
Cuissesde canard à la sauce aux morilles. CSSE CANARD SCE MORILLE TRFST. À la coupe, à partir de 100g environ. Indisponible. Détails Nutrition. Détails du produit. Conservation . A conserver entre 0°c et 4°c. Ingrédients. Ingrédients : cuisse de canard 45,5% (origine : france), eau, crème fraîche, fond de volaille aromatisé (maltodextrine, arômes naturels, graisse et viande de Notre SélectionCSSE CANARD SCE MORILLE TRFSTÀ la coupe, à partir de 100g environDétails du produitConservationA conserver entre 0°c et 4°cIngrédientsIngrédients cuisse de canard 45,5% origine france, eau, crème fraîche, fond de volaille aromatisé maltodextrine, arômes naturels, graisse et viande de poulet, sel, fécule de pomme de terre, lactose, extrait d’oignon, arôme naturel, armagnac 1%, morille réhydratée 0,9%, farine de blé, sel, épaississant gomme 54,5% de sauce aux morilles et à l’armagnac dans le Nutritionnelles pour 100gEnergie0 kj 0 kcalMatière GrasseDont acide gras saturéDont acide gras mono-insaturéDont acide gras polyinsaturé17 grs6,9 grs0 grs0 grsGlucidesDont sucreDont polyolsDont grs0,9 grs0 grs0 grsFibres Alimentaires0 grs

13déc. 2019 - Cuisse de pintade fermière sauce aux morilles Ingrédients: (Pour 6 personnes) (Environ 6 euros par personne) 6 cuisses de pintades fermières 25 g de morilles séchées * Plantin 5 échalotes 3 gousses d'ail 150 ml de vin blanc 150 ml de crème liquide entière

Par Laura Un mélange subtile entre le canard et les morilles. Ingrédients 4 personnes Préparation 1Nettoyer les morilles, les laver et coupez les en 2. Saler les cuisses de canard. Faites revenir dans une cocotte pendant une vingtaine de minutes de chaque côté. Et faites cuire doucement. 2Dans une autre poêle, faites revenir vos morilles avec le beurre. Hacher votre gousse d'ail et l'ajouter aux morilles. Retirer le surplus de graisse de vos cuisses de canard. Déglacez la poêle des champignons avec le cognac et transvaser la préparation avec les cuisses de canard. Laisser cuire doucement à couvert pendant 60 mn. CommentairesIdées de recettes Recettes pour cuisses de canard Recettes de canard aux champignons
Иቬιгի урсурአξի օрсицухоγεПсօсноሞυфէ ψαպиշጳ хрефοтաΚιቮ ուхխቢቃклωв
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